早晨拜訪座落在博斯普魯斯海峽的歐洲沿岸上，全長600米的
★多瑪巴切宮。此宮建於1843年，1856年完工，宮內極盡奢華，據說爲了裝飾整個宮殿，一共用了14噸黃金和40噸白銀，豪華的水晶燈、象牙、黃金製品比比皆是，最大的宴會廳裏有56根圓柱，裝有750個燈泡重達4.5噸的◎巨大水晶吊燈，皇宮內幾乎未曾遭受破壞，物品都是真品，就連窗簾、地毯也是當年的物品，可見保護之得力。鄂圖曼帝國最後的6位蘇丹以及伊斯蘭教領袖阿布都麥吉德曾住在這座宮殿裏。共和國成立以後，土耳其共和國的締造者阿塔圖爾克也曾在此辦公，並於1938年11月10日逝世於此宮中。
博斯普魯斯海峽是蜿蜒穿梭在亞洲與歐洲之間的著名海峽。海峽的沿岸，過去與現在、絢麗豪華與樸素純美是如此鮮明地並存著：在木造別墅旁邊聳立著現代化飯館，大理石宮殿毗連著簡樸的石頭堡壘，而典雅的歐洲式居住區則與小漁村爲鄰，而觀賞博斯普魯斯海峽的最佳方法莫過於乘坐沿著海岸蜿蜒行走的
★博斯普魯斯海峽遊船之旅。
傍晚來到全世界最大的有頂市集－
★喀帕爾傳統大市集，這裏有著似迷宮般的狹窄走廊及通道，其間交錯著4000多家店鋪，銷售地毯、手繪陶瓷、金銀製品、銅器、海泡石煙斗等土耳其特産，商店老闆此起彼落的熱情招呼，以及殺價購物的樂趣總令人流連忘返。接著前往★埃及市集，這裡又稱香料市集，各種香料的味道迷漫其中，將人們帶進東方的神秘意境中，是當地人最愛來採購民生物資的市集，在此或許您會有意想不到的收穫！終於到了和美麗的土耳其說Bye
Bye的時候，晚餐後搭機飛返溫暖的家園。
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早上抵達第一大城伊斯坦堡隨即飛往土耳其首都—安卡拉，抵達後前往因盛產番紅花而得名的番紅花城(沙夫蘭波爾)。番紅花城位於黑海沿岸，藏於山谷之中，是一座鄂圖曼帝國風格的古城。早自13世紀開始，番紅花城就是西方貿易商旅必經的驛站，到了17世紀時，黑海地區繁盛的商貿使番紅花城邁入名利雙收的顛峰期，富豪廣建華宅突顯身份。這些運用磚、木打造的鄂圖曼宅邸，通過歲月、天侯的考驗留存至今，成爲番紅花城最搶眼的特色，並使番紅花城於1994年躋身世界遺産之林。
上午返回首都安卡拉參觀
卡巴德基亞特殊的地形已成為獨特的觀光資源，萬年洞穴紛紛改建旅館、民宿，招攬遊客。岩穴型旅館乃依照其天然地形加以整理改建，很難找到大小一樣的房間，這些洞穴過去被用來貯藏蔬果、酒窖或是畜欄等，經過當地人整建，便成為獨具一格的旅館，成為當地特色，也是觀光客急於嘗試的創意旅館，體驗如入住洞穴的感覺，配上當地特有蘑菇地形，很有童話世界的浪漫。
入境隨俗，行健旅遊安排連續二晚住宿於火山灰"TUFA"改建的岩穴型旅館，冬暖夏涼，感覺特殊，有人說終生難忘，也有人不覺得特別，但不能免俗。(因房間大小不一，為求公平，團體貴賓將抽籤分配房間，敬請貴賓見諒。) 
距今300萬年前，埃爾吉耶斯山（3916m）和哈桑山（3268m）兩座巨大的火山噴發，使得內夫榭伊爾周圍的高原被含有石灰岩，熔岩的柔軟的石，灰和泥等覆蓋。這種很脆的岩層被風和雨所侵蝕，形成赤、金、綠、灰等各種顔色的圓錐形和蘑菇形岩石，有岩洞的峽谷等壯觀的超現實的風景。這一區域被稱爲“卡巴德基亞”，於1985年入選世界文化自然遺產之一。人類在此活動最明確的歷史是西元前1200年前由西台人所建立的帝國，卡巴德基亞自此陸續出現在各頁歷史中，東西文化在此衝擊，但不同的文化沒有被湮沒，反而深化彼此，這種成績就和自然的力量同樣神奇。
早上揮別充滿奇幻的卡巴德基亞前往孔亞，安那托利亞高原鄉村恬適風光盡收眼底！途經塞爾柱時期供軍隊及絲路商旅休息所遺留下的◎古驛站蘇丹哈尼；13世紀時，這裡是塞爾柱土耳其的領土，治安不算太好，沿途盜匪多，蘇丹為了保障過往商旅的安全及促進貿易發展沿途每40公里興建一座驛站，好讓駱駝商隊休息，因為這是駱駝每天可以旅行的距離。
艾菲索斯(聖經上稱以弗所Ephesus)是土耳其旅遊的重點之一。古城艾菲索斯是爲女神阿忒密斯而建，因當時帝王資金雄厚，有不少大手筆的建築。阿忒密斯神廟規模宏大，曾被列入世界七大奇觀之一，進行過多次重建，最近的一次是在西元前3世紀。現存的遺址還包括一個◎劇場、◎競技場、◎集市、◎浴室和◎塞爾薩斯(Celsus)圖書館。上午首先前往艾菲索斯參觀UNESCO定為世界遺產之一的
