土耳其 宗古爾達克省 鄂圖曼之屋
番紅花城大致可以分成三大區，一是位於城鎮中心的Çarşı區，一是3公里外的Bağlar區，另一個則是介於這兩地中間的Kıranköy。 在鄂圖曼時代，生活富裕的番紅花城居民都會有兩棟房子，一棟是位於城鎮中心的Çarşı區，因為這裡位於三條山谷交會處，冬天時住在這裡防風又防寒；等天氣暖活了，他們又搬到種植著葡萄園、位於Bağlar區的夏屋。1938年，郊區城鎮Kıranköy興建一座鋼鐵廠之後，鋼鐵廠員工開始「入侵」Ba?lar區，蓋起了現代化的房舍，Çarşı區則沒有受到太大影響，仍然保留古老風貌，因此遊客來到番紅花城，多半只待在Çarşı區。 土耳其是個急著要告別舊時代的國家，特別是象徵著腐敗無能的鄂圖曼，因此走遍土耳其大小城鎮，到處充斥著醜陋的磚屋、水泥房，就算保留些許鄂圖曼時代的房子，也很零星，唯有番紅花城算是以一個完整聚落保存了下來。然而典型的鄂圖曼房子究竟有哪些建築元素？ 基本上，房子的結構是木造的，一般有2層或3層樓，樓層之間以樑托結合。木結構架好之後再填塞泥磚，最後再塗上乾草、泥巴混合的灰泥。有些房子到此階段就算完成，但愈是位於城鎮中心的房子，最後一定會在外面再粉刷上一層白灰。當然愈有錢人家，房子外觀就裝修得愈漂亮。 一棟房子裡約有10到12個房間，並劃分成男區(Selamlık)和女區(Haremlık)，房間裡通常嵌入壁龕、櫥櫃及壁爐，有的天花板裝飾得非常繁複，甚至還用木頭做出吊燈的模樣。 一般來說，番紅花地區的鄂圖曼房子的格局還包括一座庭院(Hayat)，是飼養牲畜和儲放工具的地方；一座可以旋轉的櫥櫃，這樣可以同時在廚房裡準備食物，然後很方便的傳遞食物到另一個房間；浴室隱藏在櫥櫃裡面；一座大火爐，控制整個屋子的空調；房間裡還有圍繞著牆壁的折疊長椅，以及放寢具的壁櫥。 有些「豪宅」更有室內的水池，大到足以當游泳池，但當時是用來降低室內溫度的，現在已經改裝成旅館的Havuzlu Asmazlar Kona??就是其中之一。 現在番紅花城裡較具規模的鄂圖曼房子，大多都改裝成旅館民宿或博物館，如果選擇住宿的地方是這些房子，便能體會19世紀土耳其大宅人家的生活。 |
