捷克 皮爾森州 皮爾森 啤酒工廠
皮爾森啤酒工廠（Pilsner Urguell Brewery）位於市郊，從市區穿越Ruadbuza河步行20分鐘、或由火車站向北走15分鐘便可抵達。啤酒廠的入口是裝飾宏偉的雙拱門，牌樓上刻的是皮爾森啤酒重新研發推出的歷史性日期：「西元1842年10月6日」。這家工廠除了生產啤酒外，也可安排參觀行程，因此常見大批觀光客和遊覽車出入其間。
啤酒廠的參觀行程有很多種，從20分鐘到2個小時不等；內容包括觀賞皮爾森啤酒歷史的影片、介紹傳統酒窖、現代釀酒系統及啤酒試飲等，費用則自20克朗至100克朗不等，但假日參觀則比平日貴30克朗左右；參觀行程不論時間長短都須事先預約。
啤酒廠內的餐廳（Na Splice）可容納500多人，號稱是捷克最大的PUB，供應最新鮮的皮爾森啤酒和捷克傳統餐點，這間由於接待很多旅行團而常座無虛席，所以最好能事先預約。
皮爾森地區釀造啤酒的歷史相當悠久，遠從中世紀時期就已開始。起初皮爾森地區並沒有特別研發改進釀造的技術及設備，因此所生產的啤酒口味，就像一般啤酒一樣普通。西元1839年是皮爾森啤酒轉型的一年，酒商們集資並指定當時著名的建築師Martin Stelzer建造新的釀酒廠；Martin Stelzer到歐洲其他國家觀摩考察最新的設備，同時引進巴伐利亞地區一流的釀酒技師與釀酒技術。有了全新的設備及專業人才，再加上捷克當地種植的麥芽、風味獨特的啤酒花，與皮爾森地區優良的水質，和多種不為人知的「獨家秘方」，西元1842年重新命名推出，一百多年來獲得無數啤酒大展的金牌獎章，從此皮爾森啤酒便如浴火重生，奠定國際知名不墜的地位。據說當地醫生還曾將皮爾森啤酒當處方開給病人當藥服用，信不信由你哦！
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官方網站：皮爾森啤酒工廠
維基百科：皮爾森啤酒工廠
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